Papais Kuningan

           Papais merupakan olahan kuliner khas Kuningan yang berbahan dasar beras ketan atau ketela pohon yang dibungkus daun pisang. Papais ini seperti kue nagasari, ada yang tanpa isi dengan rasa asin dan ada yang yang berisi buah pisang  dengan rasa manis.

Gemblong / Kecimpring Kuningan

           Kecimpring adalah camilan khas Kuningan sejenis gemblong yang terbuat dari bahan dasar ketela pohon yang diolah menjadi keripik gurih. Kecimpring ini memiliki bentuk bulat kembung dan kosong di bagian tengahnya. Sering pula disebut sebagai gemblong kembung. Berbeda dengan gemblong manis yang biasa dijual dan terbuat dari beras ketan tumbuk. Gemblong kuningan memiliki tekstur keripik yang renyah, gurih dan memiliki rasa rempah yang khas. Kecimpring memiliki varian rasa seperti rasa original/ bawang daun dan oncom.

Opak Kuningan

         Keripik ini terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus, garam, air dan santan. Opak memiliki dua jenis,  ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Biasanya opak yang dibakar berbentuk persegi panjang, lebih tipis dan renyah. Sedangkan opak yang digoreng memiliki bentuk bulat dan agak tebal Rasanya yang asin dan gurih sangat cocok sebagai camilan.

Kue Satu Kuningan

           Kue satu kacang hijau merupakan penganan khas Kuningan dengan rasa manis. Berbahan baku utama kacang hijau yang disanggrai dan dihaluskan lalu dicampur dengan gula halus sebelum dicetak dan dibakar.

Jeniper Kuningan

        Jeniper itu singkatan dari jeruk nipis peras,dikemas dalam botol besar atau botol kecil yang siap di minum.
        Jeniper kaya akan Vitamin C,tidak memakai bahan pengawet,memiliki khasiat membantu mengobati penyakit influenza,batuk,panas dalam,sariawan,sakit tengggorokan dan masuk angin.
        Mamiliki rasa yang asam bercampur ketir atau pahit,paling enak diminum di kondisi cuaca panas terik.

Kwecang Kuningan

        Kwecang adalah Bakcang versi Kuningan yang terbuat dari beras ketan berwarna kuning yang dipadatkan dan dicampurkan dengan air apu.Kwecang dibungkus dengan  sehelai daun bambu dan dikukus sehinggal meninggalkan arome yang khas.

Peuyeum Ketan / Tape Ketan Kuningan

           Berbeda dengan peuyeum Bandung yang terbuat dari singkong yang difermentasikan.Peuyeum khas Kuningan terbuat dari beras ketan yang difermentasikan.

           Ciri khas peuyeum ketan terdapat pada rasa dan pengemasannya.Tape Kuningan dibungkus kecil-kecil dengan daun jambu air dan dikemas dalam satu ember plastik berwarna hitam.